青島自啟動(dòng)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建以來，全方位、全域推進(jìn)創(chuàng)建工作。通過兩年的努力，全市食品質(zhì)量安全水平得到穩(wěn)步提升，全市食品抽檢合格率達(dá)到96.6%，公眾食品消費(fèi)信心指數(shù)明顯提高，食品安全群眾滿意度相比創(chuàng)城前提高10.09個(gè)百分點(diǎn)達(dá)到83.19%，自評(píng)綜合得分100分(含加分項(xiàng)5分)，達(dá)到省食安委對(duì)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建要求。

截至目前，全市累計(jì)投入約5億元用于國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作。其中，投資1.5億元建設(shè)市級(jí)食品安全綜合檢驗(yàn)中心，所屬縣級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)基本完成;在76個(gè)涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室;在300個(gè)自然村建立檢測(cè)點(diǎn);擴(kuò)建市級(jí)漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)和水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心;新建青島市漁業(yè)技術(shù)遠(yuǎn)程服務(wù)與管理系統(tǒng);建立5處病死畜禽無害化集中處理中心，日處理能力達(dá)到100噸;畜牧業(yè)安全監(jiān)管信息系統(tǒng)已全面建成并投入使用;新建改建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)95處;為一線監(jiān)管人員配備執(zhí)法車輛裝備2100余套。

在食安監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)方面，青島建立完善了“一所一站一隊(duì)”聯(lián)動(dòng)模式，在街道(鎮(zhèn))建立136個(gè)基層食藥所。近年來，全市食品監(jiān)管隊(duì)伍增加了1648人，在6000個(gè)社區(qū)和農(nóng)村建立協(xié)管員隊(duì)伍，形成了高效運(yùn)轉(zhuǎn)、協(xié)同聯(lián)動(dòng)的“三級(jí)政府、四級(jí)組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

在完善監(jiān)管機(jī)制方面，青島建立完善公安、食安、農(nóng)安“三安聯(lián)動(dòng)”工作機(jī)制，創(chuàng)城以來全市共查處違法案件12350起，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶1946家，責(zé)令整改問題單位4.5萬家，罰沒款5536萬元，發(fā)放舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金33.44萬元。公安機(jī)關(guān)偵辦食品類犯罪案件308起，采取刑事強(qiáng)制措施839人(含教育訓(xùn)誡423人)。排查出110余家涉嫌無證經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)外賣單位，進(jìn)行了嚴(yán)肅查處并予以曝光。

與此同時(shí)，青島創(chuàng)新監(jiān)管模式，開工建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)7處，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。完善駐場(chǎng)監(jiān)管制度，深化市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度，全市共計(jì)繳納1500余萬元，繳納率100%。截至9月30日，已對(duì)78家不合格食用農(nóng)產(chǎn)品供貨商實(shí)施退市;檢出并銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品180余噸。2801家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷追溯“一票通”，178家大中型商場(chǎng)超市實(shí)現(xiàn)了物聯(lián)網(wǎng)可追溯，開通了全省首個(gè)開放性食品追溯公共服務(wù)平臺(tái)。

在農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，近年來，青島已建成菜、果、茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地253個(gè)，示范帶動(dòng)面積286萬畝。認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品870個(gè)，其中國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品已達(dá)46個(gè)，產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證面積占比達(dá)到73.2%，位居全國(guó)副省級(jí)城市首位。創(chuàng)建農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地126處，認(rèn)定面積占比達(dá)到76.23%以上。通過無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)達(dá)到354家，認(rèn)證比率達(dá)到82.8%。

青島還通過開展“創(chuàng)建國(guó)家食安城市—我是主角”系列活動(dòng)，吸引近百萬市民積極參與創(chuàng)城活動(dòng)，爭(zhēng)當(dāng)“我是食安評(píng)委”。食安監(jiān)管部門廣泛發(fā)動(dòng)市民通過微信舉報(bào)食品安全隱患，邀請(qǐng)市民擔(dān)任食品安全形象大使。青島還把食安課程納入中小學(xué)健康教育課程并規(guī)定不少于14課時(shí)，在全市1600多輛校車建立食安流動(dòng)課堂，覆蓋12萬名小學(xué)生。搭建“互聯(lián)網(wǎng)+食安”平臺(tái)，目前已覆蓋15萬人群。啟動(dòng)了“手機(jī)食安課堂”，每周發(fā)送一次創(chuàng)建信息，每次隨機(jī)覆蓋100萬人群。