青島西海岸新區(qū)藍莓采摘節(jié)開啟，7月15日之前，市民都可以到張家樓、寶山等采摘鮮果。城市信報/信網(wǎng)記者了解到，目前，之前的大棚藍莓快到尾聲，露天的藍莓已經(jīng)接上頭兒。產(chǎn)量大起來，藍莓價格也更親民，從最初上百元的價格回落，品相好的藍莓賣到每斤60元。青島西海岸新區(qū)去年年產(chǎn)鮮果達8400噸，鮮果產(chǎn)銷量已經(jīng)占全國的七成以上。

露天藍莓上周已上市

青島西海岸新區(qū)藍莓采摘節(jié)開啟，記者了解到，從6月13日到7月15日，西海岸將以張家樓鎮(zhèn)佳沃藍莓示范園為主會場，寶山鎮(zhèn)、藏南鎮(zhèn)、大村鎮(zhèn)、六汪鎮(zhèn)部分藍莓示范園為分會場，開展休閑農(nóng)業(yè)觀光、藍莓采摘體驗、藍莓宣傳促銷等活動，現(xiàn)在上市的藍莓啥情況了呢?

從藍莓上市之后，寶山瑪藍莓采摘園孟光榮就忙活上了。6月15日，這位種植了6年藍莓的老漢告訴記者，前期銷售的主要是大棚里的藍莓，不過，從上周開始，露天的藍莓也開始成熟，采摘了剛剛沒幾天。他種植了不到兩百畝的藍莓，時下也算進入了盛果期，當下的批發(fā)價為每斤二三十元。對于這個價格，老孟說，其實跟去年同期的價格差不多，稍微好一些的鮮果可以賣到每斤40元，禮盒裝的藍莓價格更高一些。記者從張家樓鎮(zhèn)了解到，藍莓已經(jīng)開始進入大批量上市的時候，一般到七月份的中下旬，鮮果上市會漸漸進入尾聲。進入5月份以后，藍莓開始上市，鮮果搶占市場，有的甚至賣到每斤百余元。不過，隨著藍莓的大批量上市 ，價格也開始更加“親民”。

散戶對價格沖擊較大

說起藍莓，鳳寶山藍莓采摘園的許女士說，她種植了300畝的藍莓，目前已經(jīng)進入盛果期，除了暖棚的藍莓果之外，露天的藍莓在上周陸續(xù)上市。目前，一天的藍莓產(chǎn)量能夠達到一千斤左右，不過，藍莓的價格卻漸漸下來了，品相好的藍莓賣到每斤60元，而去年還曾經(jīng)賣到80元的價位。

她告訴記者，從去年的情況來看，藍莓果樹產(chǎn)出了10噸果，今年的情況已經(jīng)差不多，藍莓進入盛果期之后，加上不容易保存等原因，價格也會漸漸地走低，這也成了行業(yè)里的共識。不過，在她看來，還有一個不得不提的原因，就是散戶對于價格的沖擊，在藍莓尚有一定市場的前提下，有不少種植戶進入，大型種植戶縱然擁有品種等方面的優(yōu)勢，可是，難免會受到價格方面的擠壓，跟著市場拉低藍莓的銷售價格。

為了盡可能延長鮮果銷售時間，她還掏腰包6萬元在開發(fā)區(qū)建設冷庫，總共能有百余個平米，為兩個實體店持續(xù)供應鮮果。她說，散戶沒有條件建設冷庫，需要集中在這段時間銷售出去，避免藍莓果腐壞在地里，價格也會相應地低下來。

藍莓產(chǎn)業(yè)靠龍頭帶動

記者從藍莓節(jié)上了解到，青島西海岸新區(qū)先后從美國、智利等藍莓發(fā)達國家引進優(yōu)良新品種100多種，總結并推廣了露天+設施栽培(大拱棚+冬暖棚)藍莓生產(chǎn)模式以及品種搭配，市民從4月中旬到8月上旬，都可以吃得上新鮮的藍莓。

據(jù)了解，青島藍莓工程技術中心在去年成立，目前正在申報國家級藍莓技術中心，對于藍莓產(chǎn)業(yè)的未來，不少人覺得還是有市場的。但是，相關專家介紹，種植藍莓不能跟風，目前還存在過分追求種植面積的情況，應該注重技術的深化利用。專家稱，在其他種植藍莓的國家，只有優(yōu)質(zhì)的藍莓作為鮮果銷售，有30%的藍莓果用于加工、烘焙等，這在一定程度上保障了藍莓的價格，避免出現(xiàn)大起大落的情況。

業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士認為，果農(nóng)應該選擇優(yōu)質(zhì)品種種植，不要離開大型的龍頭企業(yè)，并且通過深加工等方式延長產(chǎn)業(yè)鏈。目前，相關單位在籌劃建設藍莓協(xié)會和聯(lián)盟，打造物流、電商平臺的集聚效應，實現(xiàn)從田間到舌尖的銜接。據(jù)了解，截至2014年底，青島西海岸新區(qū)自建基地500畝以上的藍莓企業(yè)達16家，合作社22家，藍莓面積8.8萬畝，可采摘面積4.7萬畝，年產(chǎn)鮮果達8400噸，年產(chǎn)值達12.5億元，鮮果產(chǎn)銷量已經(jīng)占全國70%以上，帶動約7萬農(nóng)民從事藍莓產(chǎn)業(yè)，直接帶動農(nóng)民年增收6億元。文/圖 城市信報/信網(wǎng)記者 劉金震

500畝嶗山藍莓要上市

枝頭摘下直接吃，果霜不用擦

不光只有青西新區(qū)有藍莓，嶗山區(qū)的藍莓也一點不遜色。15日，城市信報/信網(wǎng)記者從嶗山區(qū)了解到，今年北宅500畝藍莓增產(chǎn)三成，嶗山藍莓采摘節(jié)也會在六月拉開帷幕。工作人員告訴城市信報/信網(wǎng)記者，藍莓可從枝頭摘下直接吃，上面的果霜不用擦，吃了對人體有益。

藍莓上市，今年增產(chǎn)三成

6月15日，城市信報/信網(wǎng)記者從北宅街道畢家社區(qū)了解到，如今在這里的500畝山地藍莓已經(jīng)上市，今年增產(chǎn)三成，市民可以一飽口福。

“現(xiàn)在上市半個月左右，不少市民都來嘗過嶗山的藍莓，很多都是抱團來的，咱這里的藍莓不僅個大味好，而且很干凈，從枝頭上摘下來不用洗，直接吃就可以了。”工作人員介紹說。城市信報/信網(wǎng)記者了解到，在這個占地500多畝的采摘園，藍色的果實如點點繁星裝飾著山坡。包括藍豐、北陸、埃利奧特等多個優(yōu)秀品種，一萬多棵藍莓樹接連成熟，可以接納5萬人入園采摘，入園采摘價格為每人125元，兒童的入園采摘價格為每人50元。

“現(xiàn)在大部分的藍莓都已經(jīng)成熟，有一些果實的顏色還是青色，需要再過幾天可以成熟，這樣正好一茬接著一茬，延長了吃藍莓的時間。”工作人員介紹說，這500畝山地藍莓口感多樣，用嶗山水灌溉，不用化肥農(nóng)藥。

摘下藍莓直接吃

談到六月份的藍莓采摘節(jié)，工作人員特地向廣大市民介紹采摘的注意事項：新鮮藍莓果覆蓋的一層果霜是否要清洗，在剛采摘的藍莓上面有一層薄薄的白色類似于霜的東西，很多采摘者可能會擦拭掉再去食用，其實這是一種錯誤的做法，果霜不但對人體沒害，還有很大的營養(yǎng)價值。此外，藍莓從開花到果實成熟從不噴灑農(nóng)藥，并且嶗山地區(qū)環(huán)境良好，采摘后，清除明顯的灰塵即可食用;采摘的時候盡量不要傷及藍莓樹，否則會給藍莓樹帶來巨大傷害，影響來年果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。

“這層白霜可千萬不要洗掉。”工作人員告訴城市信報/信網(wǎng)記者，藍莓外面的那層白霜，其實是藍莓自己在生長過程中會形成的一層蠟質(zhì)，白霜可以保護藍莓減緩藍莓果實的失水速率，同時還讓藍莓表面不容易因為濕度過高而滋生真菌。這層白霜的營養(yǎng)價值很高，對于延緩衰老、保護孩子視力都有很好的效果。

城市信報/信網(wǎng)記者了解到，白霜不僅不是農(nóng)藥，而且還是藍莓新鮮的標志，園子里還未采摘下來的藍莓比市場上的藍莓更為新鮮，白霜也更厚一些，因此挑藍莓要選表面有白霜的。由于藍莓在水果中屬于病蟲害都比較少的，生態(tài)園種植的藍莓幾乎不打農(nóng)藥，“可千萬不要以為這層白霜是‘農(nóng)藥殘留’給洗掉了，真要是擔心藍莓表面有灰塵，用水稍微沖沖就好。”

桃杏接力，來嶗山吃不停

“現(xiàn)在十幾個品種的櫻珠差不多都陸陸續(xù)續(xù)地上市了，價格在50塊錢左右，之后藍莓、桃、杏也都會上市，估計可以一直吃到7月。”北宅街道辦工作人員介紹說。城市信報/信網(wǎng)記者了解到，嶗山藍莓生態(tài)園位于嶗山腹地，在嶗山水庫上游 ，占地500多畝,藍莓采摘區(qū)有藍莓樹1萬多棵，可供5萬人采摘。有精選藍莓品種12個，口感多樣、美味可口。嶗山藍莓生態(tài)園距市區(qū)20公里，在嶗山區(qū)北宅街道畢家社區(qū)南山，40分鐘車程，生態(tài)園離市區(qū)最近，交通方便。

嶗山北宅歷來有“5月里品櫻桃，6月里摘桃杏”的說法，吃完櫻珠、藍莓之后，到6月中旬，麥黃、扁杏、關公臉等多個品種的杏將陸續(xù)上市。城市信報/信網(wǎng)記者了解到，目前種植面積較大的社區(qū)有南北嶺、上葛、下葛、周哥莊、北宅、北頭、書院、畢家、蘭家莊等社區(qū)。7月份還將有藍莓、桃子等陸續(xù)上市，市民可前去品嘗。

城市信報/信網(wǎng)記者 張鵬