近期，南方西瓜和草莓大量上市。3日、4日，市南區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市的西瓜、草莓進(jìn)行了抽檢，結(jié)果將于近日公示。

3月4日，記者跟隨工作人員來(lái)到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，工作人員隨機(jī)選擇了幾個(gè)水果攤的草莓和西瓜，由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行取樣后，送往專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。“今天抽取的樣本中，有10個(gè)批次用于快檢，6個(gè)批次用于常規(guī)檢測(cè)。”工作人員介紹，檢測(cè)結(jié)果將于近日在市南區(qū)食藥監(jiān)網(wǎng)站公示。自3月3日起，市南食藥監(jiān)局已檢測(cè)38個(gè)批次的西瓜、草莓，檢測(cè)項(xiàng)目包括涕滅威、毒死蜱及百菌清等50項(xiàng)農(nóng)殘指標(biāo)，目前，未出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象。

在當(dāng)天抽檢中，團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢測(cè)人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)一批次的草莓快速檢測(cè)，用蒸餾水和脫洗液對(duì)草莓進(jìn)行沖洗，并提取沖洗后的液體滴到試紙上，15分鐘后，試紙呈現(xiàn)出藍(lán)色，表明并未檢測(cè)出有藥殘留。

去年市南區(qū)投資400萬(wàn)元，在10個(gè)街道辦建立了10個(gè)食品快速檢測(cè)室，均已投入使用，根據(jù)安排，每天進(jìn)行20至50批次的快速檢測(cè)，并對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、早市、夜市、超市等場(chǎng)所農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

食藥監(jiān)部門(mén)工作人員介紹，近期扎堆上市的草莓，多是南方地區(qū)通過(guò)大棚溫室栽培出來(lái)的。

怎樣才能挑選好吃又安全的草莓呢?專家提醒，從“形”上看，不要挑特別大或特別小的，也不要挑奇形怪狀的;從“色”上看，可以將草莓切開(kāi)，如果里面紅色和白色的過(guò)渡不自然，就是染色了;從“味”上看，如果草莓寡淡無(wú)味或味道特別重不要購(gòu)買(mǎi)。(記者 徐軍)