原標(biāo)題：西紅柿只能買三個(gè) 英國(guó)遭遇“果蔬荒”

近期，英國(guó)出現(xiàn)了新鮮水果和蔬菜短缺的現(xiàn)象，包括樂購(gòu)公司在內(nèi)的一些英國(guó)大型超市先后采取了限購(gòu)措施，但超市中仍經(jīng)常看到果蔬貨架空空如也的景象。

在位于倫敦西北的一家樂購(gòu)超市，超市貨架上清晰標(biāo)識(shí)了每位顧客只能購(gòu)買3個(gè)西紅柿。除了西紅柿，多家超市還對(duì)黃瓜、生菜和青椒等日常蔬菜進(jìn)行限購(gòu)，有的超市果蔬限購(gòu)品種高達(dá)8種。

同時(shí)，英國(guó)市場(chǎng)調(diào)查企業(yè)凱度公司發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，在雞蛋、蔬菜等價(jià)格上漲的推動(dòng)下，英國(guó)2月份食品通脹同比上漲至17.1%，為有記錄以來的最高水平。其中，牛奶和雞蛋的價(jià)格在過去三個(gè)月內(nèi)就上漲了35個(gè)百分點(diǎn)。

有英國(guó)網(wǎng)友在社交媒體上公布的賬單顯示，2月末他花費(fèi)了25英鎊（折合人民幣206.53元）購(gòu)買了一袋共6個(gè)西紅柿。還有英國(guó)網(wǎng)友調(diào)侃說，看著家里最后一個(gè)西紅柿，難以決定是把它吃掉，還是把它賣掉還房貸。

在通脹高企與供應(yīng)短缺的雙重?cái)D壓下，英國(guó)普通民眾為每天餐桌上的沙拉犯了愁。凱度公司的調(diào)查結(jié)果顯示，在能源價(jià)格影響之外，食品價(jià)格對(duì)居民生活的沖擊排在第二位。2月份，大約有25%的英國(guó)家庭面臨經(jīng)濟(jì)困難。該機(jī)構(gòu)分析，英國(guó)消費(fèi)者未來一段時(shí)間仍將面臨持續(xù)的物價(jià)上漲。

然而，英國(guó)政府主管“菜籃子”的官員卻對(duì)此問題態(tài)度冷漠。英國(guó)環(huán)境、食品和鄉(xiāng)村事務(wù)大臣特蕾絲·科菲在議會(huì)下院接受問詢時(shí)說，如果物價(jià)太高難以承受，人們就應(yīng)該“盡可能地多工作幾個(gè)小時(shí)、提高技能或找個(gè)高薪的工作”。她堅(jiān)持認(rèn)為英國(guó)的食品供應(yīng)鏈“穩(wěn)定且充滿韌性”，果蔬短缺是因?yàn)楫a(chǎn)地遭遇自然災(zāi)害而帶來的暫時(shí)困難。

由于能源價(jià)格尤其是電價(jià)飆升，很多英國(guó)農(nóng)民不得不放棄溫室種植蔬菜和水果的做法，致使英國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量下降，不得不更多依賴進(jìn)口。數(shù)據(jù)顯示，在冬季英國(guó)大約有95%的西紅柿和90%的生菜需要進(jìn)口，其中大部分來自西班牙和北非。

對(duì)于英國(guó)出現(xiàn)的果蔬荒，西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品大臣路易斯·普拉納斯3月1日說，英國(guó)西紅柿、黃瓜等沙拉菜品短缺，主要原因除了低溫天氣導(dǎo)致海外供貨地產(chǎn)量減少，還有英國(guó)采購(gòu)計(jì)劃不周和“脫歐”所致供應(yīng)鏈問題。

英國(guó)農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，除非英國(guó)政府對(duì)本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)行大規(guī)模補(bǔ)貼，盡快降低通貨膨脹，減少脫歐給供應(yīng)鏈帶來的負(fù)面影響，否則農(nóng)產(chǎn)品短缺的問題將會(huì)一直持續(xù)。

英國(guó)全國(guó)農(nóng)民聯(lián)盟主席米內(nèi)特·巴特斯警告說，不能把糧食安全視為“理所當(dāng)然”的，不確定性和不穩(wěn)定性是當(dāng)今英格蘭和威爾士農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨的最大風(fēng)險(xiǎn)，英國(guó)政府必須拿出實(shí)際行動(dòng)來支持本國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“留給政府的時(shí)間不多了”。

（記者趙小娜）