舌尖上有收獲 膠州3道菜品獲評“2021魯菜創(chuàng)新大賽”獎項
2022 01/09 10:35 -- 來源: 信網(wǎng)
孔子提出的“食不厭精、膾不厭細”就是對魯菜最好的詮釋。本次大賽有力推進了魯菜的轉(zhuǎn)型升級、品質(zhì)發(fā)展，通過重構(gòu)魯菜新爆品、重塑魯菜新品牌，打造了魯菜傳承與創(chuàng)新發(fā)展的新平臺。
2021 12/27 07:52 -- 來源: 青島早報
站在高處放眼望去，村民的屋頂成了“曬魚場”，小漁村成了以漁家文化為主的旅游特色村。即墨鰲山衛(wèi)街道垛石村54歲漁民孫誠譚說，他家祖輩以曬魚為生，每年冬季，村里許多漁民都忙著曬魚，每年全村有200多萬斤魚銷往全國各地。2021 12/21 10:32 -- 來源: 中國新聞網(wǎng)
經(jīng)歷了許多年的演變之后，如今人們過冬至，會吃些什么?怎么過?對此，記者在隨機采訪中收獲了各種不同的答案：餃子、湯圓、鍋仔……飲食背后，不乏對親人的思念之情。
2021 11/16 15:57 -- 來源: 信網(wǎng)
億聯(lián)集團廚師王峰、王鐵峰使用梅花鹿肉、鹿茸烹制的“一鹿茸華煨鹿肉”和“鹿茸羊肚菌燉乳鴿”，讓現(xiàn)場評委和觀賞者眼前一亮，同時榮獲“金鉆獎”并授予“金牌菜”稱號，打造了一場獨特的美食盛宴。2021 10/26 10:46 -- 來源: 文匯報
將美食與情感相連，通過視覺畫面?zhèn)鬟f味覺記憶，實現(xiàn)對觀眾的新式陪伴，這是美食紀錄片獨一無二的吸引力。從2012年陳曉卿執(zhí)導(dǎo)的《舌尖上的中國》第一季開創(chuàng)了“美食人間”的全新紀錄片品類開始，到近兩年陸續(xù)走紅的《早餐中國》 《宵夜江湖》 《人生一串》 《江湖菜館》等等，美食紀錄片無疑是近十年來在國內(nèi)最受歡迎的紀錄片類型之一。
2021 10/19 10:01 -- 來源: 中國青年網(wǎng)
能讓觀眾停下筷子的是美食紀錄片，看完之后“按片索驥”買買買的還是美食紀錄片。拍美食紀錄片，“首當其沖”的挑戰(zhàn)，可能是劇組成員的身材。2021 09/17 07:46 -- 來源: 半島都市報
對糖尿病、高血糖等“糖敏感”人群來說,有威脅的糖有三種:單糖、雙糖和多糖,單糖是葡萄糖、果糖;雙糖是蔗糖、麥芽糖;多糖主要指的是淀粉,存在于面粉、大米等谷物中。2021 09/03 13:58 -- 來源: 揚子晚報
除了盲盒月餅，小龍蝦月餅、蟹黃月餅、芥末三文魚月餅、冰皮月餅、榴蓮月餅等等混搭風月餅依然層出不窮，在一些大超市、甜品店都有銷售。不過，“噱頭”的熱度過去后，這些混搭月餅口碑比較一般。2021 08/31 08:20 -- 來源: 工人日報
在品種方面，傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)口味仍將是主流。而在新產(chǎn)品開發(fā)方面，從注重月餅的口味，到營養(yǎng)健康理念，再到餅皮、餅形上做文章，如牛乳百香果、糖醇黑芝麻、雙色月餅、玫瑰花形月餅等，搭配上個性鮮明的包裝，將受到消費者青睞。南海伏季休漁結(jié)束 北海僑港能品嘗到哪些大海的味道？
2021 08/23 10:46 -- 來源: 中央廣播電視總臺中國之聲
通常，我國南方大部分地區(qū)這時是收獲中稻的大忙時節(jié)。而對于沿海漁民來說，處暑前后正是漁業(yè)開始收獲的時節(jié)。南海伏季休漁結(jié)束了，漁民揚帆出海，分享浪花四濺、潮汐更迭帶來的豐饒。
2021 08/04 08:34 -- 來源: 青島早報
8月份，青島是沒有本地海捕梭子蟹的，因為尚處在休漁期。而浙江和江蘇的梭子蟹已經(jīng)可以大量捕撈上市，所以目前青島市場上的南方梭子蟹主要來自于江蘇連云港，少部分來自浙江舟山。
2021 06/23 08:43 -- 來源: 海報新聞
山東人的早餐清單曝光 看看有你常吃的嗎?2021 06/22 09:21 -- 來源: 青島早報
桃子、荔枝、西瓜……大量鮮甜多汁的水果已陸續(xù)上市，讓人忍不住要抓住最美味的季節(jié)。想吃荔枝又怕上火?想吃葡萄又覺得難洗?不甜的水果糖尿病人可以吃嗎?
2021 06/15 11:19 -- 來源: 東南早報
端午節(jié)剛過，全國各地的奇葩肉粽就沖上熱搜，“榴蓮”粽、螺螄粉粽、臭豆腐粽……可以說一尾青粽葉，萬物皆可包。2021 06/11 07:59 -- 來源: 央視網(wǎng)
蛋黃粽、鮮肉粽、豆沙粽……說到端午美食，粽子一定是當之無愧的主角。然而，有不少健康專家都認為，并不是所有人都適合吃粽子，由于糯米的黏性較大、在胃里停留的時間較長，胃部有疾病的人應(yīng)盡量少吃。
2021 05/24 07:59 -- 來源: 青島早報
每年的休漁期，當市場上很多海鮮缺席之時，而青島市民和外地游客，總能在市場上買到肥美的海蠣子。三五個朋友，購買一大兜蠣子和蛤蜊，到路邊飯店加工后，喝著散裝的青啤
2021 05/08 15:53 -- 來源: 中國新聞網(wǎng)
5月7日，“四川肯德基辣椒包要收費了”的消息引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。在成都一家肯德基店內(nèi)，柜臺上貼出了不再免費提供辣椒包的通知。2021 04/10 09:06 -- 來源: 青島早報
作為沙子口鲅魚節(jié)唯一物流承運商的青島順豐速運，當天發(fā)布了3年來的鲅魚速運數(shù)據(jù)：沙子口鲅魚被送到全國20多個省、300多個城市
2021 03/29 07:43 -- 來源: 青島早報
頭船鲅魚的產(chǎn)量比去年少了一半，這是從40多條作業(yè)船上收來的。現(xiàn)在海水溫度低，產(chǎn)量不算高，后期鲅魚的產(chǎn)量會有所增加。
2021 03/25 08:13 -- 來源: 青島早報
春光明媚，氣溫回暖，又到了吃野菜的好時節(jié)。近日，記者走訪島城農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，除了提前上市的薺菜，香椿芽、面條菜、山菜、麥蒿等春季野菜也搶“鮮”到來。精華推薦
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