信網(wǎng)11月11日訊 近日，青島市嶗山區(qū)金家?guī)X街道康城社區(qū)舉辦了首節(jié)花餑餑制作長課。該課程意在借花餑餑這一傳統(tǒng)美食的制作過程，傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并深化社區(qū)居民對家風家學的認知與傳承意識。

活動現(xiàn)場，專業(yè)老師首先詳細介紹了花餑餑的歷史淵源和文化背景，隨后現(xiàn)場演示了從和面、發(fā)酵到揉面、塑形、蒸制的全過程，每一步都講解得細致入微，引人入勝。

在老師的悉心指導下，居民們紛紛動手嘗試，將手中的面團變成形態(tài)各異、色彩豐富的花餑餑。有的居民制作了寓意吉祥的蓮花形狀，有的則制作了象征團圓的圓形，還有的居民發(fā)揮創(chuàng)意，將花餑餑塑造成有趣的小動物造型。在制作過程中，居民們不僅學習了傳統(tǒng)技藝，更在交流中感受到了傳統(tǒng)文化的獨特魅力和社區(qū)的溫暖氛圍。

此次花餑餑制作長課不僅是一次傳統(tǒng)技藝的傳承活動，更是一次家風家學的教育實踐。居民們通過親手制作花餑餑加深了對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認識和了解，也在制作過程中體會到了勤勞、細致、創(chuàng)新的家風精神。

未來，金家?guī)X街道將繼續(xù)探索新穎方式，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活緊密結合，為社區(qū)居民搭建更多互動平臺，推進文化“兩創(chuàng)”與精神文明建設融合發(fā)展。（趙曉彤）