信網5月29日訊 為落實校園食品安全和膳食經費管理部署要求，進一步加強校園食品安全監管，切實保障校園食品安全，5月28日，城陽區市場監管局牽頭區教體局、區公安分局、區財政局、區衛健局等部門組成聯合檢查組，組織開展“校園餐”食品安全和膳食經費管理檢查行動，護航全區師生飲食安全。

聯合檢查組隨機抽取城陽第一高級中學、城陽第五中學、流亭小學3家中小學校，重點檢查膳食經費管理、供餐運營管理、校長負責制落實、進貨查驗制度落實、加工制作過程控制、營養配餐、社會共治等方面，依照各自職責分工，進行全面排查問題隱患。

城陽區市場監管局執法人員聚焦學校食品經營資質、安全管理制度落實、從業人員健康管理、食品原料采購與貯存、加工操作規范、餐飲具清洗消毒、食品留樣、病媒生物防制等關鍵環節深入排查問題。在檢查過程中，執法人員現場開展普法教育，要求學校落實主體責任，對發現的食堂問題當場提出整改意見，并要求校方落實整改到位。

針對即將來臨的中高考，城陽區市場監管局提醒校方嚴格審核菜單菜譜，食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。提醒考生科學合理飲食，考試期間注重均衡營養，切忌盲目改變食物種類，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。接下來，區市場監管局將加強與區相關部門的協調聯動，共同做好考試期間餐飲服務食品安全工作，確保考試順利進行。

城陽區市場監管局將聯合區相關部門，持續加大對全區校園食品安全的監督檢查力度，全面排查“校園餐”食品安全風險隱患，建立健全長效機制，加強宣傳引導，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，守牢校園食品安全底線，保障廣大師生“舌尖上”的安全。（趙新宇 解寧）