2024 04/08 08:50 -- 來源: 青島日?qǐng)?bào)
鲅魚節(jié)吃的不是海味，而是吃的一種文化。沒有一座城市會(huì)像青島一樣，對(duì)鲅魚注入無限的鄉(xiāng)情與熱情，以及豐富的饕餮想象。鲅魚對(duì)于青島而言，也不僅僅是萬千海鮮的一抹亮色，它更像是一種文化的吉祥物，集中了這座城市的美食文化、地域文化和人情文化。機(jī)器大廚5分鐘出餐 青島味預(yù)制菜如何打出“特色牌”
2024 04/03 07:59 -- 來源: 青島日?qǐng)?bào)
機(jī)器人大廚、五分鐘出餐，在青島火車北站的第三空間美食智造中心，67平方米的店面內(nèi)，預(yù)制菜與智能設(shè)備取代了過去人工廚房模式，食客們可自助選擇冷柜中的預(yù)制食品，全程由烹飪?cè)O(shè)備在算法控制下精準(zhǔn)烹制。鲅魚節(jié)將于周六上午開幕 沙子口發(fā)布一站式出游指南
2024 03/29 08:14 -- 來源: 半島都市報(bào)
本屆鲅魚節(jié)將于3月30日本周六上午10點(diǎn)在嶗山區(qū)沙子口街道辦事處沙子口休閑廣場(chǎng)正式開幕并將組織系列活動(dòng)，屆時(shí)廣大市民和游客可以走進(jìn)嶗山，感受傳統(tǒng)民俗、品鑒漁家食宿、樂購農(nóng)旅好物、打卡山海美景，發(fā)現(xiàn)鲅魚節(jié)的新變化、新驚喜。
淀粉腸攤紛紛掛起檢測(cè)報(bào)告 銷量斷崖式下跌后逐漸回升
2024 03/22 08:50 -- 來源: 半島都市報(bào)
3月16日上午，供應(yīng)商就送來了淀粉腸的檢測(cè)報(bào)告，粘在了淀粉腸的廣告牌上，有很多人過來圍觀和拍照。這種感覺不太好，我就把這些東西收起來了，有顧客想看再拿出來。”淀粉腸“塌房”了？ 青農(nóng)大專家：不必談雞骨泥色變
2024 03/22 07:50 -- 來源: 青島晚報(bào)
在社交媒體上，有20多萬人參與了一項(xiàng)“你還會(huì)繼續(xù)吃淀粉腸嗎”的投票，結(jié)果顯示，有57%的網(wǎng)友表示“會(huì)，就地原諒淀粉腸了”，只有32%的網(wǎng)友認(rèn)為“不會(huì)，感覺很不衛(wèi)生”。
2024 03/21 10:05 -- 來源: 青島晚報(bào)
談起學(xué)習(xí)“天水麻辣燙”的過程，吳店長直言很不容易。“今年2月底，我和很多網(wǎng)友一樣，在網(wǎng)上看到‘天水麻辣燙 爆火，感覺是個(gè)商機(jī)，想把它帶回青島。”于是，吳店長和愛人立馬趕到1500多公里外的天水，求取秘方。
一邊高溢價(jià)一邊高報(bào)損 有門店一天能丟掉一麻袋面包
2024 02/29 10:39 -- 來源: 新華社
上海某餐飲減損團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人近期探訪10家面包店，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，打烊前半小時(shí)，有上千個(gè)面包被丟掉，有門店報(bào)損率甚至超過50%。2024 02/20 10:19 -- 來源: 半島都市報(bào)
距離排骨年糕的攤位不遠(yuǎn)處，是東北凍梨的攤位。老板介紹，這些凍梨也是借著前段時(shí)間“爾濱”的熱度，來青島試試熱度，效果還不錯(cuò)。并且，老板還帶來了凍梨切盤神器。
2024 02/19 14:04 -- 來源: 半島都市報(bào)
“在我印象里，青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)是青島人過年的符號(hào)，去買串糖球吃了才算過完年。”他說，自己的忙碌也是在圓滿這份守候。2024 02/06 07:38 -- 來源: 半島都市報(bào)
現(xiàn)在，一般在100粒蛤蜊就能到一斤。而往年這個(gè)時(shí)候，一斤蛤蜊要120粒。不僅如此，今年的蛤蜊肥度也很好，因此市場(chǎng)上需求量非常大。2024 01/31 08:04 -- 來源: 半島都市報(bào)
如果最終證明“龍蠔”確實(shí)是一支獨(dú)立的種群，而且擁有生長快的優(yōu)良基因，那么就可以培育出更好、更適應(yīng)本地環(huán)境的優(yōu)秀海蠣子種苗。這對(duì)于青島海蠣子養(yǎng)殖戶而言，有望提高種苗的存活率，從而提高產(chǎn)量增加收入。“初代網(wǎng)紅”奶茶店正黯然退場(chǎng) 茶飲市場(chǎng)迎來洗牌
2024 01/24 13:36 -- 來源: 中國新聞網(wǎng)
初代網(wǎng)紅奶茶們，仿佛逐漸變成火熱的新茶飲賽道里褪色的故事。前有“1點(diǎn)點(diǎn)奶茶在一點(diǎn)點(diǎn)消失”的討論，后有諸多曾經(jīng)火熱的奶茶品牌步步關(guān)店的現(xiàn)實(shí)，新茶飲市場(chǎng)真的走到了洗牌的時(shí)候？青島海鮮市場(chǎng)進(jìn)入“春節(jié)模式” 小年后海鮮價(jià)格或上漲
2024 01/24 08:26 -- 來源: 青島早報(bào)
“馬上要過年了，許多企業(yè)和市民都來這里訂海鮮禮盒。今天就有一家企業(yè)預(yù)訂了幾百盒。”一名正在忙碌的工人說，下周就是小年了，這兩天到了海鮮銷售的旺季，一天的銷售量在上百噸，按照往年的經(jīng)驗(yàn)，過了小年，每天的銷售量還要上升。2024 01/18 08:26 -- 來源: 青島晚報(bào)
在這三十款青島特色美食名單里，包括面食和涼菜，最多的是熱菜。它們之所以能夠成為青島特色美食，原因無怪乎兩個(gè)：一是食材具有青島地域特色，一是制作方法承繼了青島傳統(tǒng)的烹飪方法。天氣越冷海蠣子越肥 青島海蠣子養(yǎng)殖區(qū)迎來收獲期
2024 01/12 08:44 -- 來源: 青島早報(bào)
鰲山灣擁有天然的野生牡蠣群，加上有河流從鰲山灣畔入海，藻類和微生物豐富，為海蠣子生長提供了天然的餌料。得天獨(dú)厚的自然條件，使即墨神湯溝村、七溝村沿海一帶成為遠(yuǎn)近聞名的海蠣子養(yǎng)殖專業(yè)村。
紅島海蠣子一天上岸十萬斤 收成不均衡部分養(yǎng)殖戶遭減產(chǎn)
2024 01/03 08:07 -- 來源: 半島都市報(bào)
影響海蠣子生長的因素比較多，但是海底養(yǎng)殖本身就是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)非常高的行業(yè)。不同于吊養(yǎng)，他們將苗種撒到海里以后，完全看不見摸不著，只能等到收獲季才能看到。因此，養(yǎng)殖戶的收益也充滿了不確定性。
零食也有“學(xué)歷造假” 多款冠名農(nóng)大農(nóng)科院食品宣傳不實(shí)
2023 12/18 08:29 -- 來源: 央視財(cái)經(jīng)
某電商平臺(tái)上的一家店鋪，長期售賣一款靈芝孢子粉，并宣稱：“只有該店鋪銷售的靈芝孢子粉是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的內(nèi)部正品。”但上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院對(duì)此并不認(rèn)可，于是委托其院屬授權(quán)企業(yè)，與該電商進(jìn)行溝通。“預(yù)制蛋”走向餐桌 口感不同但營養(yǎng)方面沒有太大區(qū)別
2023 11/24 08:20 -- 來源: 半島都市報(bào)
無論是上述哪一種方式，本質(zhì)都是“蛋黃+蛋清”，在營養(yǎng)上沒有太大區(qū)別。同時(shí)雞蛋的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，冷凍的情況下?lián)p失很小。
冬天吃什么水果更營養(yǎng)？“黃金三寶”富含VC價(jià)格親民
2023 11/17 08:28 -- 來源: 青島晚報(bào)
此外，水果中含有豐富的鉀和鎂、鈣、磷等微量元素，尤其到冬天，中醫(yī)養(yǎng)生講究冬藏，冬藏就是把這些微量元素當(dāng)做體內(nèi)代謝最重要的輔酶和輔酶因子。另外，這些水果當(dāng)中，含有非常豐富的抗氧化劑，有利于促進(jìn)人體吸收。
2023 11/13 08:18 -- 來源: 半島都市報(bào)
前兩年，養(yǎng)殖戶們陸續(xù)試驗(yàn)三倍體的養(yǎng)殖。“這個(gè)是咱們青島的專家研究培育出來的，明顯產(chǎn)量要高，”老張說，同樣的苗種，三倍體海蠣子的存活率要高很多。同樣的一條繩索，三倍體海蠣子能達(dá)到30斤左右，原來的二倍體海蠣子苗只有10多斤。精華推薦
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